В этом году Пермь потеряла сразу несколько проектов с многолетней историей. Прекратило работу кафе Garage healthy bar – место, вокруг которого сформировалось свое городское сообщество, закрылся меховой флагман Vitо Ponti и Terranova. Пожалуй, одним из главных вызовов этого года для розничного бизнеса стало противостояние с маркетплейсами, что повлияло на судьбу многих проектов. Поэтому впервые в наш ежегодный список потерь мы включили потерю понимания того, что происходит с потребительским спросом - он трансформируется и прогнозировать его все сложнее. 

Впервые мы говорим не только о потерях, но и об угрозе потери. Пермский Театр-Театр может лишиться своего многолетнего художественного руководителя Бориса Мильграма. Летом прокуратура потребовала его уволить за якобы допущенное коррупционное нарушение. Хотя Мильграма поддержал коллектив Театра-Театра и решение суда об увольнении еще не вступило в силу, но ситуация крайне тревожная.

Подробнее о проектах, которых Пермь лишилась в 2025 году: 

1. Terranova. Единственный в Перми магазин одежды федеральной сети Terranova работал в ТРК «Столица» 20 лет – с момента открытия комплекса. Этой весной магазин закрылся. Как объяснили в администрации ТРК, причина закрытия – изменения в налоговом законодательстве.

2. Garage healthy bar. Проект на ул. Советская, 51а/2 развивали сестры Дарья Кузнецова и Мария Пьянкова. Заведение предлагало концепцию здоровой и функциональной еды «здорово ≠ скучно». Вокруг Garage healthy bar сформировалось свое сообщество, на площадке кафе проходили научно-популярные лекции, книжные свопы, концерты, вечеринки. Проект работал десять лет.




«Последние пару лет мы наблюдали серьёзные изменения на рынке: усилилась конкуренция, выросли операционные расходы, заметно подорожали качественные ингредиенты. Всё это осложнило для нас возможность развивать «Гараж» в прежнем формате, не снижая ту планку качества и ту атмосферу, которые нам были принципиально важны», - объяснила причины закрытия Дарья Кузнецова.

3. A vina? Винный музыкальный бар проработал в ЖК «Губерния» на ул. Екатерининская, 10 меньше года. Бар специализировался только на российских винах. Это было заведение, где проходили камерные концерты, гастроужины, дегустации и другие события. В начале осени бар выставили на продажу, позднее он закрылся. 

4. Старый зоопарк. Около Спасо-Преображенского собора Пермский зоопарк проработал почти сто лет, с 1930 года. Летом он закрылся на этой площадке навсегда, переехав в новую локацию – в микрорайон Нагорный. Зоопарк на Нагорном построен как природно-ландшафтный парк площадью 26 га, он больше и удобней, однако есть горожане, которые скучают по старому месту. Впрочем, локация на ул. Монастырской пустовать не будет.



Планируется, что здесь будет создано пространство «Архиерейский квартал», в которое войдет три проекта, концептуально связанные друг с другом: Кафедральный собор Спасо-Преображенского монастыря, яблоневый сад и восстановленные Архиерейские дома.

5. VoronaCar. Первый пермский каршеринг VoronaCar в начале года сменил формат и начал работать как автопрокат «Ворона». Причиной, как объясняла директор компании «Автовектор» Надежда Сасунова, «стал заход на рынок федеральной каршеринговой компании, и конкурировать с ними стало бессмысленно». VoronaCar работал в Перми с 2018 года, это был единственный местный сервис каршеринга.

6. «Тепло». Благотворительный магазин пермской общественной организации «Территория семьи» открылся весной 2023 года в ТРЦ «Планета». В магазине продавалась женская и мужская одежда, обувь, аксессуары.



«Территория семьи» помогает нуждающимся семьям с детьми в Пермском крае, часть брендовой и взрослой одежды, которая поступала в организацию, направлялась в магазин на продажу, весь доход с которой шел на помощь семьям с детьми в беде. Весной магазин «Тепло» закрылся.

7. Surf Coffee. Кофейня, созданная в духе культуры серфинга и лета, работала в Перми на первом этаже жилого комплекса «Новый центр» на ул. Революции, 24. Заведение открылось в 2018 году и развивалось по франшизе. Surf Coffee – федеральная сеть, у которой в Перми было три точки: в ТРЦ «Планета», в «Бизнес Галерее» на улице ул. Ленина, 76 и в ЖК «Новый центр». Все они постепенно прекратили работу, с закрытием кофейни в ЖК «Новый центр» сеть ушла из города.

8. Vitо Ponti. Весной в ТРК «Столица» закрылся последний пермский магазин верхней одежды сети Vitо Ponti. Это был большой магазин площадью 581 кв. м., который специализировался преимущественно на шубах и работал в Перми более 20 лет, с момента открытия «Столицы» осенью 2004 года.



Он был одним из последних меховых флагманов в городе. С закрытием Vitо Ponti завершилась эпоха больших шубных магазинов Перми.  

9. Продажа билетов в общественном транспорте за наличные. В этом году окончательно ушла технология продажи билетов в общественном транспорте. Последней возможностью оплатить проезд наличными была покупка билета у водителя. Ее заменили продажей разовых билетов на почте и вокзалах. 

10. Замирание потребительского спроса. Все заметнее замедление потребительского спроса на одежду, обувь и другие товары непродовольственного сегмента. Игрокам сферы розничных продаж стало сложнее прогнозировать поведение покупателей. На ситуацию влияют сразу несколько факторов: усиление маркетплейсов и переток торговли в онлайн, снижение покупательский способности, стремление экономить на крупных покупках, инфляция.

11. «Лухта», «Спортмода» и Dress code. Финский бренд «Лухта», мультибрендовый магазин европейских дизайнерских марок Dress code и премиальный мультибрендовый магазин спортодежды «Спортмода» работали в Перми 30 лет. Бизнесом управляли Лариса и Сергей Гуненковы.  Этой весной супруги объявили о закрытии магазинов. Причиной стали проблемы с закупкой коллекций, банковскими переводами и логистикой, вызванные санкциями. Офлайн магазины закрылись и перешли в онлайн формат.

12. «Дети ветра». Индейская деревня была одним из популярных туристических мест в Пермском крае, она проработала более десяти лет. Деревня открылась в 2014 году в 60 километрах от Перми, в поселке Юго-Камский, и считалась олицетворением мест, в которых когда-то жили индейцы Северной Америки. Здесь туристы смогли познакомиться с традиционными жилищами и головными уборами, племенными играми, рассказами об индейских нравах, традициях и быте, а также со старейшими этническими инструментами на Земле – бубнами, барабанами и другой перкуссией. 

13. «Будда». Рисунок по эскизу пермского уличного художника Александра Жунева располагался на стенке здания по ул. Екатерининская, 62. Это была работа «Будда» с буквами «А» и «Ж», созданная в 2020 году.



Художник умер в 2018 году в возрасте 34 лет. Идею воплотила его вдова Анна Жунева (Аника Рик). Этой осенью дом, на котором располагался стрит-арт, снесли.  

Сразу два ресторанных проекта приостановили работу в Перми: рыбный ресторан «Магадан» столичного холдинга Novikov Group и, находящаяся с ним по соседству, кофейня сети Stars Coffee. Оба заведения располагаются в ЖК «Астра» на ул. Петропавловская, д. 57 и открылись чуть больше года назад. Администрация объяснила ситуацию техническими причинами. 



Ресторан «Магадан» открылся в городе в начале марта 2025-го. Он занимает площадь в 352 кв. м. Дизайн зала разработало московское бюро «Lilia Berganova Interior design». В ресторане работал основной обеденный зал площадью 213 кв. м., бар и два VIP-зала. Пермский «Магадан» был рассчитан на 121 посадочное место.

Кофейня сети Stars Coffee открылась в Перми 1 апреля прошлого года. Основной зал кофейни занимает площадь около 100 кв метров, бар – около 20 кв метров. Дизайн кафе разработало бюро «Lilia Berganova Interior design». Сеть Stars Coffee развивают ресторатор Антон Пинский, Тимур Юнусов (Тимати) и холдинг «Синдика». 

В Перми этим летом зафиксирован дефицит водителей такси. Как рассказали ТЕКСТу в сервисе «Максим», ежегодно летом изменяется баланс спроса и предложения.  Начиная с апреля часть водителей уходит на сезонные, более выгодные работы или в отпуска, а осенью возвращается. Пассажиры, наоборот, становятся более мобильными, чаще пользуются услугами перевозки. В результате спрос на поездки в летние месяцы увеличивается на 10-15 % по сравнению с весенним периодом. Чтобы сгладить сезонные колебания спроса, летом сервис старается привлечь больше водителей к выполнению заказов.



Дефицит водителей такси отмечается и в других крупных городах страны. Согласно исследованию, в этом году 59% таксопарков сообщили о нехватке водителей. Одна из причин - новые требования к автопаркам, в частности, закон о локализации автомобилей. По словам экспертов, летом дефицит водителей может привести к повышению цен на услуги такси на 10-20% по сравнению с весенними показателями.